香港ウォーカー 三重縣鄉土料理
香港ウォーカーに掲載いただきました。
「三重県が世界に誇る和牛「松阪牛」のすき焼きは歴史的郷土料理」として松阪まるよしが紹介されています。
日本ではなかなか手にはとれないかもしれませんが、香港の多くの方に見ていただけたら嬉しいです。
三重縣鄉土料理
松阪牛壽喜燒
三重縣鄉土料理 松阪牛壽喜燒
三重縣的松阪牛出名肉質香甜，特別適合用作烹調壽喜燒，這裏的壽喜燒有點不同，先把和牛炒香再注入上湯，之後不用沾上雞蛋，以品嘗和牛本來的鮮味為目的，屬三重縣的鄉土料理之一。松阪牛不只適合烹調壽喜燒，還可以製成牛排和涮涮鍋。由於店舖是松阪牛專門店，保證能夠提供最新鮮的松阪牛給顧客。
