今年の 大暑 は7月23日（木）、つまり今日です。
大暑 とは暑さが最も厳しくなるという日になります。
蒸し暑さにより、体力が奪われるので夏バテ防止のため精力のつくものを食べるという習慣があります。

明日は土用の丑の日で、うなぎを食べられるご家庭が多いのではないでしょうか。
うなぎの高騰でなかなか手が出せなくなりましたが、この時期になると決まって食べたくなりますね。

暑い日が続くと、食べたくなるのがお肉でもあります。
日が落ちたあと、野外で花火を見ながらのバーベキューや焼肉も、夏の風物詩ですね。
スタミナをつけて、夏を乗り切ろうと体が自然にそう感じるのかもしれません。

まるよしの焼肉もおすすめです！！

松阪牛焼き肉と松阪牛ホルモン

焼肉におすすめのページを集めてみました。
松阪牛の焼肉は、こちら
松阪牛のホルモンはこちら
松阪牛のヒレ肉はこちら
リーズナブルな黒毛和牛もご用意しています。
焼肉はこちら
ヒレ肉はこちら

私も先日妹に黒毛和牛の方を送りましたが、「もうスーパーのお肉が食べられない（＞＜）」と感激の連絡がありました。
「次からはどうぞご購入くださいませ」と伝えました（＊＾＾＊）
そんなお声も多くいただく、まるよしのお肉を是非お試しくださいませ。

こんにちは（＾＾）
まるよしです！

昨日から始まっております
日本橋 高島屋 の催事

春の味百選！

毎日沢山の方にお越し頂いております。
ありがとうございます♪

数量限定販売の松阪牛の切り落とし肉！
こちらはなんとオープン1時間で売り切れてしまいました（＾＾）

来週の月曜日（4/13）まで出店しております。
みなさんぜひ日本橋 高島屋 へお越し下さい♪

こんにちは（＾＾）
まるよしです！

みなさん！
いよいよ明日4/7（火）より日本橋 タカシマヤ にて催事がはじまります♪
4/13（月）まで出店致します。

場所は8階の催会場です！

旨し春に、舌づつみ。春の味百選

詳しくはこちらをご覧下さい（＾＾）→日本橋 タカシマヤ ホームページ

販売商品は松阪牛牛丼！まるよし鍋！

しぐれ煮や松阪牛肉（すき焼き肉）等♪♪♪

みなさん是非 タカシマヤ にお越し下さい！

和牛　まるよし通販サイトはこちら

今日は 春分の日 、祝日とあってレストランの方も混みはじめているようです。
お天気も良く、暖かいのでご家族でおでかけにも最高の連休となりました。
春休みとあって、家族連れのお客様も多いように感じます。

先日、当店のスマホサイトができました。
今までは、探すのに不便だったレストランのメニューや店舗のご案内がとても見やすくなりました。
スマホページはこちら
是非ご活用ください♪

本日のおすすめのメニューは・・・
当店オリジナルの陶楽焼です。

陶楽焼

三重県の万古焼きの陶板を使用しているので、遠赤外線効果でお肉も野菜もふっくらと仕上がります。
ご家族でワイワイと鍋を囲むのも楽しい時間ですね♪

陶楽焼　松阪牛　　3390円
　　　　黒毛和牛　2570円

特上陶楽焼　松阪牛　　5400円
　　　　　　黒毛和牛　4420円

特上陶楽焼は、ロースの部位を使用しておりますので、赤身がお好きな方は陶楽焼をご注文くださいませ。

本日は 敬老の日 です。
長年に渡り、社会に尽くしてきた年長者を敬愛し、長寿を祝う日だと言われています。

親世代と離れて暮らすことが多い中、普段気になりつつも、つい生活スタイルの違いや忙しさで連絡を取れてない・・・という方も多いのではないでしょうか。
敬老の日 が、そんな方々の連絡するきっかけになるといいですね♪

「元気ですか？」という電話一本だけで、
「いつも気にかけていますよ。」という気持ちが伝わると思います。

そんな気持ちに添えて、まるよしのお肉を贈られてはいかがでしょうか。
本日でも間に合います！
「今日、送ったよ。」という声を伝えることができますから。

敬老の日 におすすめ。松阪牛すき焼き肉　1050円/100ｇ

敬老の日 におすすめカタログギフト券A（5000円）

素敵な 敬老の日 をお過ごしください♪

松阪まるよしは、三重県観光キャンペーンに参加しております。

みえ旅パスポート持参の方、鎌田本店、松ヶ島店共に「みえ旅おもてなし施設」として登録しておりますので、生ビールもしくはソフトドリンクをお1人様1杯、人数分サービスさせていただきます。

また、 実はそれ、ぜんぶ三重なんです　「ドライブプラン」にも参加しておりますので、対象者様にはドリンクのサービス、そして抽選で松阪牛が3名様に当たるよう、賞品提供もさせていただいております。
ぜひご応募くださいね♪

詳しくは、観光三重のHPよりご覧下さい。

実はそれ、ぜんぶ三重なんです

三重に旅行で訪れる際は、是非まるよしにもお立ち寄りくださいね♪
レストランも充実し、おみやげ物に牛肉や三重の特産品も、産地直送いたします！

まるよし鍋

松阪牛　すき焼き　

目印は、○肉○よしの看板です！

まるよし看板

今日は全国的に不安定なお天気のようですね。
三重県は先ほどまですごい雷と雨でした。
今もゴロゴロと遠くで音がしています。
梅雨が明けてから、雨ばかりですっきりした夏空が待ち遠しいです！

さて、本日ご紹介するのは、松阪牛のしゃぶしゃぶ です！

松阪牛のしゃぶしゃぶ

お盆、帰省や旅行で食べ過ぎた方、
渋滞で思いのほか美味しい物を食べそびれた方、
ずーーっと仕事だった方、色々だと思います。
エアコンで冷えた体にも、消化のいい牛肉と、お野菜たっぷりのしゃぶしゃぶはおすすめです！
ご自宅で、ゆっくりとお鍋を囲んではいかがでしょうか。

松阪牛のしゃぶしゃぶ

松阪牛のしゃぶしゃぶのご購入ページはこちら

いつもご覧いただき、ありがとうございます。
お盆期間中 の8/13(水）～8/17（日）の期間中は、ご予約を承ることができません。またご注文いただけないメニューもございます。
お客様にはご不便をおかけいたしますが、何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます。

■お盆期間中 ご注文いただけないメニュー

Ａセット

しゃぶしゃぶと、あみ焼きがセットになったＡセット　6690円

Ｂセット

すき焼きと、松阪牛しぐれがセットになったＢセット　6100円

玉子丼

ダシが決め手の玉子丼　570円

トンカツ

ジューシーでカラッと揚げたトンカツ　930円

カツ丼

ジューシーなカツと、玉子のハーモニー　カツ丼　720円

上記のメニューのご提供をお休みさせていただきます。
また勝手ではございますが、 お盆期間中 複数でご来店の場合、すき焼き、しゃぶしゃぶなどは、2人前以上での注文をお願いしております。
バラバラに注文いただきますと、お鍋などテーブルに配置できない場合、お席の移動が難しく、お客様にご迷惑をおかけすることを避けるためです。
ご不便をおかけいたしますが、ご了承くださいませ。
なお、1名様でご来店の場合は通常通り1名様分でご提供させていただけます。

今日は立秋です。
立秋とは名ばかりで、暦の上では暑さの頂点となる日です。
明日からは、残暑見舞いを出すことになりますね。

現在、日頃の感謝を込めて、黒毛和牛をご愛顧感謝価格でご提供しておりますが
その 感謝セール も残り1週間を切りました。
お買い求めをお忘れの方、是非ご利用くださいね。

台風や帰省ラッシュで遅延も考えられますので、お日にちに余裕を見てご注文くださいませ。

本日のおすすめは・・・
国産黒毛和牛のすき焼き用のお肉です！

感謝セール 国産黒毛和牛すき焼き用

この感謝セール中に、多めに購入して小分け冷凍しますと
お弁当のおかずや、肉じゃがなどに便利です！
松阪牛と比べても見劣りしない三重県産、もしくは宮崎県産の良質の国産黒毛和牛を厳選しておりますのでご満足いただけると思います。

是非お試しください。
感謝セール 黒毛和牛のすき焼き肉のページはこちら。

松阪牛の美味しい訳は…。

脂肪融点
まろやかな口当たりは脂肪が溶ける温度で決まり
○松阪牛の脂肪は低い温度で溶ける
　不飽和脂肪酸は融点が低いので、これを多く含む牛肉を口に入れるとすぐに溶けてまろやかな感じになります。

（松阪牛の特徴）
松阪牛は不飽和脂肪酸の比率が高いので、乳用種や交雑種はもちろん、同じ和牛と比べてもさらに融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。

【測定機器】
※ 松阪牛の脂肪融点は、現在の研究では１７度前後。中には１３～１４度くらいのものもあり、手のひらに乗せただけで溶け出すほどです。

○牛の品種と脂肪融点
品　種 組　　織 融点（℃）
松阪牛 皮下脂肪 １７．４
和　 牛 皮下脂肪 ２５．９
交雑種 皮下脂肪 ２９．９
乳用種 皮下脂肪 ３０．２

みなさん知っていました。？