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冷凍ストック用 で安心を♪

何かと慌しい年末年始。
急なお客様が来られたとき、慌てることも度々です。
そんなときに安心なのが、 冷凍ストック用 のお肉です。
冷凍庫に、松阪牛のストックがあれば安心ですね♪

冷凍ストック用 肉

冷凍ストック用 肉

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賞味期限は加工日より30日間と長く、200g、300gと少量で梱包されていますので、いくつかストックしておくととても便利だと思いますよ(*^^*)

HPでもお知らせさせていただいている通り、年内は28日(日)の出荷を最終とさせていただいておりますが、繁忙期に入り、ご希望に添えない場合が出てまいります。予めご了承くださいますようお願いいたします。
年末年始にお召し上がり予定の方は、お早めに冷凍でご注文くださいませ。
「年末年始にお肉をお召し上がりになる場合についてのお知らせ」はこちら


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冷凍肉の上手な解凍方法について



お肉の味を損なわずに召し上がっていただくには、肉の旨みとなっている肉汁が急に流れ出ないようにするため、低温でゆっくりと解凍するのが原則です。
室温に放置したり、流水やお湯に浸けることは、肉の風味や旨みを損なう原因となりますので、ご注意ください。

例えば、夕食に冷凍肉を使う場合は、前日の夜もしくは当日の朝のうちに冷蔵室に移し、ゆっくり解凍します。但し、お肉の大きさ、季節、冷蔵庫の使用状態により解凍時間は調整してください。


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