松阪牛レシピ しめじと 牛肉 のバター醤油炒め
★★★材料 (2人分)
●まるよしの 牛肉（松阪牛のロース薄切り肉） 100ｇ ・・・食べやすい大きさに切る
●ぶなしめじ 1パック ・・・手で裂いておく
●ピーマン（彩りに） 2個 ・・・細切りに
●バター 大さじ1
●刻みにんにく 1/2かけ
●塩コショウ お好みで
●白ワイン（日本酒でも大丈夫！） 大さじ1
●醤油 大さじ1
★★★作り方
①フライパンに、バターを入れ、焦げないように刻みにんにくを弱火で炒める。
② 牛肉 を加え、火が通ったらピーマンと 松阪ぶなじめじ を加える。
③軽く塩コショウし、 松阪ぶなしめじ がしなっとしたら白ワインを振る。
④さっと醤油をかけてできあがり
