こんにちは。
松阪まるよしです。

今日は松阪牛の 牛すじ のご紹介です★
昨年の年末から松阪まるよし鎌田本店限定で「松阪牛」の 牛すじ 500ｇ(冷凍)の販売をさせていただきました。
それまでは1kgのみの販売でしたが、多くのお客様からのご要望を頂き、使いやすい500ｇパック仕様での販売となりました！

松阪牛 牛すじ

こちらの 牛すじ 、当初は年明けまでの販売という事でしたが、大変ご好評をいただきました為、現在も延長して販売をしております。
カレーやおでん、その他煮込み料理で大活躍の 牛すじ ！！
ご利用の機会がございましたら是非松阪まるよし鎌田本店までお越しください。
※複数お買い求めの際は、事前にお問い合わせ下さいませ。Tel　0120-129-044

松阪まるよし鎌田本店までのアクセスはこちら。

食べたい鍋ランキング　で、すき焼きが5年連続1位となりました！
こちらは株式会社リクルートスタイルが企画編集するホットペッパーで、アンケートを実施した結果です。

■みんなの 食べたい鍋ランキング 2016

1位：すき焼き（192票）
2位：キムチ鍋（146票）
3位：しゃぶしゃぶ（120票）
4位：もつ鍋（98票）
5位：おでん（89票）
6位：鶏の水炊き（74票）
7位：寄せ鍋（56票）
8位：豆乳鍋（30票）
9位：ちゃんこ鍋（27票）
10位：カニしゃぶ（21票）

特別な日に食べられる贅沢品として圧倒的な支持率です！

確かに、我が家でもすき焼きは、特別な日に食べるご馳走です♪
食べたい鍋ランキング 1位も納得です！！

食べたい鍋ランキング　第1位のすき焼き

先ほど、ちょうどお客様よりすき焼きの注文を頂きました。
「以前食べたモモのお肉が1500円なのにすごく美味しかったー！」ということで、肩・モモのお肉とロースのお肉をお買い上げいただきました。
お祝いに召し上がるとおっしゃっていたので、特別な日に当店のお肉をお選びいただいたことに感謝です（＊＾＾＊）
素敵なお席になりますように。

お電話でのご注文も承っておりますので、お気軽にお問い合わせくださいませ。（0598-51-4529）
食べたい鍋ランキング すき焼き肉はこちらから

寒くなってまいりました。
風邪などひかないように、暖かくしてお過ごしください。

個人のお客様にはもちろんですが、飲食店をされているお客様にも人気のまるよしの 牛すじ 。
おでんや、カレーなど煮込み料理によく合います。

冷凍の塊で販売しておりますので、我家では下茹でして再度小分けして冷凍し、その都度使っています。
クックパッドに色々なレシピも出ていますので、お料理の幅も広がりますね♪

まるよしの　牛すじ

安価で美味しいと、リピーターいただくお客様も多い 牛すじ は、時期的に注文が殺到するため、お届けにお時間を頂戴する場合がございます。
予めご了承いただきますよう、お願い致します。

松阪牛牛すじ　500ｇ1300円/1kg2500円はこちら
黒毛和牛牛すじ　1kg　1200円 はこちら

すじ煮で紹介したどて煮とは？？
インターネットでどて煮を調べると…。
鉄鍋の内回りに土手状に味噌を盛り、その中央でまず具材を焼き、熱により溶け出した味噌で煮込んでゆくことからどて焼き（土手焼）、あるいはどて煮（土手煮）と呼ばれるようになった。と書かれています。
愛知県など中京地方で一般的に「どて煮」「どて」と呼ばれる事が多く。牛すじ以外に豚の臓物を用いることも多く、スーパー・肉屋などではどて煮の材料として、売っている店もある。調味料は主に八丁味噌など豆味噌を使う。どて煮とともに串カツを供する店では、頼めば串カツをどて煮の汁に浸してくれる。どて煮をご飯にかけたものをどて飯といい、名古屋名物の一つになっている。中京地方のコンビニエンスストアでは、おでんのメニューの牛すじ串を味噌で煮こんで、どて煮風にしているケースがある。