日付別アーカイブ: 2012年3月24日

当店の牛肉「松阪牛」の管理と産地直送について

投稿者: 松阪牛(松坂牛)専門店　松阪まるよし | 公開日: 2012年3月24日

松阪まるよしの牛肉は冷蔵（チルド）で管理、発送しております。一般的な松阪牛通販店によくある冷凍して作り置きしたものではなく、松阪牛の熟成度、風味を最重視し、毎日必要な分だけをカットする事で、松阪牛本来の旨み、美味しさを損なう事無く、最高品質な松阪牛をお客様に産地直送にてお届けしております。
※商品には本物の松阪牛を証明する松阪牛証明書（個体識別番号付）もしくは出荷牛育成履歴申告書のいずれかをお付けいたしておりますので通販でのお取り寄せやご贈答用にも安心です。

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「松阪牛」「松坂牛」という表記について

投稿者: 松阪牛(松坂牛)専門店　松阪まるよし | 公開日: 2012年3月24日

松阪牛、松坂牛というように色々、表記される事もありますが、正式には「松阪牛」です。（阪という字が正式です。）
また松阪肉、松坂肉は、豚肉（みえ豚）でも使用される呼称のため、区別するために一般的には牛と書きます。

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